0

   pantothenic acid  tham gia cấu tạo acetyl coenzyme a là một bước trung gian trong biến dưỡng carbohydrate lipid và protein nó giữ vai trò quan trọng cho các chức năng sinh lý của cá đang sinh trưởng

Qui trình sản xuất bột ngọt bởi vi khuẩn Corynebacterium Glutamicum

Qui trình sản xuất bột ngọt bởi vi khuẩn Corynebacterium Glutamicum

Thạc sĩ - Cao học

... Giống cấp Nh a resin trao đổi nước PHA CHẾ DỊCH SAU LÊN MEN TRAO ĐỔI ION Tái chế nh a TÁCH ACID GLUTAMIC LÀM LẠNH KẾT TINH TRUNG H A Trung h a mẻ sau Na2S TRUNG H A Than hoạt tính TẨY MÀU, LỌC ... → không tạo acid glutamic • Nhiệt độ 28-32oC • Thời gian 40-60h Thu nhận & Tinh • • • • Điện phân Chuyển → muối glutamate không tan Trao đổi ion Acid h a → pI protein t a (3,2), dùng acid giảm ... hoá học vi sinh vật học Phương pháp vi sinh vật tổng hợp nên acid amin từ nguồn đạm vô glucid nhiều thời gian, người ta lợi dụng phản ứng tổng hợp tạo chất có cấu tạo gần giống acid amin, từ lợi...
  • 31
  • 1,746
  • 2
Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ - Môi trường

... ngừng cho HCl R a tái sinh: mở van đáy thu hồi axit cho tái sinh lần sau cho nước lạnh r a xi pH = ngừng thời gian r a tái sinh thường 40 -> 60 phút c)Trao đổi ion: Sau hạt nh a tái sinh, r a tái ... ngh a lớn sống người • Mì chất điều vị chế biến thực phẩm làm gia vị cho ăn nhờ ăn hấp đẫn L-AG đ a vào thể làm tăng khả lao động trí óc chân tay người • Các nghiên cứu khoa học Glutamate đóng vai ... chịu axit nhiệt độ cao, áp suất cao Sau thuỷ phân xong ta tiến hành tiếp giai đoạn sau: • Trung h a Thủy phân xong dung dịch vào thiết bị trung h a cho 30% vào để đạt pH=4.8 cho than hoạt tính vào...
  • 26
  • 4,925
  • 24
Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Khoa học tự nhiên

... chế biến thực phẩm làm gia vị cho ăn nhờ ăn hấp đẫn L-AG đ a vào thể làm tăng khả lao động trí óc chân tay người • Các nghiên cứu khoa học Glutamate đóng vai trò quan trọng thể chuyển h a chất ... ngừng cho HCl R a tái sinh: mở van đáy thu hồi axit cho tái sinh lần sau cho nước lạnh r a xi pH = ngừng thời gian r a tái sinh thường 40 -> 60 phút c)Trao đổi ion: Sau hạt nh a tái sinh, r a tái ... thể acid glutamic với lượng 77 – 88% cao 3.4 Sự tạo thành bột = Axit glutamic + NaOH • Đến đây, người ta có axit glutamic Từ axit glutamic, người ta tạo bột cách dùng NaOH 40 – 50% để trung hòa...
  • 24
  • 1,780
  • 6
SẢN XUẤT BỘT NGỌT

SẢN XUẤT BỘT NGỌT

Công nghệ - Môi trường

... KẾ TOÁN THANH TOÁN KẾ TOÁN THỦ QUỸ Quan hệ trực tuyến Quan hệ chức 2 /Chức nhiệm vụ phận - Kế toán trưởng người lãnh đạo trực tiếp máy kế toán Tham mưu cho Giám đốc công tác quản khác, chịu ... chức: GIÁM ĐỐC P Giám đốc Chi cục SVTT: LÊ THỊ KHUYÊN P Giám đốc Trung tâm BÁO CÁO TỐT NGHIỆP Thanh tra Sở GVHD:NGUYÊN VĂN DŨNG Văn phòng Quản khoa học sở hữu trí tuệ b Chức (một số chức năng) ... việc quan theo kế hoạch Bố trí phục vụ lãnh đạo Sở làm việc với nghành, đ a phương đơn vị trung ương có ý kiến đạo Lãnh đạo Sở - Được phép ký giấy giới thiệu cho cán bộ, công chức, viên chức quan...
  • 17
  • 818
  • 2
SẢN XUẤT BỘT NGỌT

SẢN XUẤT BỘT NGỌT

Sinh học

... Tổng quan I.1 cấu tạo – nguồn gốc xuất sứ bột - Tên h a học theo IUPAC : – aminopentanedioic acid – aminoglutaric acid Trung h a NaoH,NaH2PO4,Na2HPO4, - Cấu tạo: triền quang :L- AG D – AG - Tên ... gluconat NADP Glucose – photphate NADPH2 6-p-gluconat CO2 NADPNADPH2 HMP Pentose-5-p Triose -3-p Ctr pentose oxaloaxetat pyruvat Axetyl CoA Axetyl -CoA Xitrat malat izoxitrat TAC glyoxylat NADP NADPH2 ... Lọc tách sinh khối VK Pha chế dòch sau lên men Tái chế nh a Giai đoạn thuỷ phân Làm lạnh Giống cấp Nh a resin trao đổi nước Bã Trao đổi ion Tách a. glutamic Làm lạnh kết tinh Trung h a Giai đoạn...
  • 28
  • 982
  • 7
Báo cáo đề tài đề suất biện pháp kiểm soát chất thải của nhà máy sản xuất bột ngọt

Báo cáo đề tài đề suất biện pháp kiểm soát chất thải của nhà máy sản xuất bột ngọt

Môi trường

... penicillin Nh a Resin trao đổi nước Trao đổi ion Tái chế Tách sinh khối VSV Làm lạnh kết tinh Giai đoạn tách L-AG Trung h a Na2S Trung h a với mẻ sau Trung h a Tẩy màu, lọc Than hoạt tính Bã than Cô ... Sàng Sàng Bao gói Bảo quản Nước Cô lại với mẻ sau IV Nguồn phát sinh chất thải  Trong trình chế biến chất thải chủ yếu tạo giai đoạn nguyên liệu để tạo tinh bột Các giai đoạn cụ thể sau:  Bóc ... phụ phẩm Xử sơ Hầm tiếp nhận Bể điều h a Bể lắng Bể Aerotank Bể lắng Nước sau xử Quy trình xử nước thải Các nguồn sinh khí thải:  Khí H2S, NH4 sinh từ bã thải rắn hồ xử yếm khí ...
  • 23
  • 1,614
  • 8
Quy trình sản xuất bột ngọt docx

Quy trình sản xuất bột ngọt docx

Tài liệu khác

... enzym a -b- amylaza sau bổ sung thêm dinh dưỡng vào môi trường lên men 2 Chủng vi sinh: Tham gia vào trình lên men sản xuất axit glutamic, chủng vi sinh thường sử dụng là: Corynebacterium Glutanicum, ... thể acid glutamic với lượng 77 – 88% cao  Sự tạo thành bột ngọt: Bột muối natri axit glutamic, gọi glutamat natri Dùng NaOH 40 – 50% để trung h a dung dịch axit glutamic đến pH = 6,8, sau đem ... men, lượng acid glutamic đạt 50 – 60g/ lít + Trong thời gian lên men, pH chuyển dần sang acid hình thành acid glutamic người ta thường bổ sung thêm dinh dưỡng vào môi trường nguồn amôn (NH4Cl,...
  • 11
  • 3,328
  • 59
Quy trình sản xuất bột ngọt pps

Quy trình sản xuất bột ngọt pps

Điện - Điện tử

... enzym a -b- amylaza sau bổ sung thêm dinh dưỡng vào môi trường lên men Chủng vi sinh: Tham gia vào trình lên men sản xuất axit glutamic, chủng vi sinh thường sử dụng là: Corynebacterium Glutanicum, ... tinh thể acid glutamic với lượng 77 – 88% cao Sự tạo thành bột ngọt: Bột muối natri axit glutamic, gọi glutamat natri Dùng NaOH 40 – 50% để trung h a dung dịch axit glutamic đến pH = 6,8, sau đem ... nghệ vi sinh để trước hết tạo axit Glutamic, sau dùng NaOH nồng độ cao sản xuất bột (muối glutamat natri) Corynebacterium Glutanicum Nguyên liệu: Để lên men sản xuất axit glutamic, người ta dùng...
  • 7
  • 1,713
  • 22
Tiểu luận công nghệ sản xuất bọt ngọt words

Tiểu luận công nghệ sản xuất bọt ngọt words

Cao đẳng - Đại học

... cứu cho thấy, Glutamat từ thực phẩm hay từ mì quan trọng chức hệ tiêu h a [5] NỘI DUNG 2.1 Chủng vi sinh vật - Tham gia vào trình lên men sản xuất axit glutamic, chủng vi sinh thường sử dụng là: ... chịu axit nhiệt độ cao, áp suất cao sau thuỷ phân xong ta tiến hành tiếp giai đoạn sau: + Trung h a :Thủy phân xong dung dịch vào thiết bị trung h a cho 30% vào để đạt pH=4.8 cho than hoạt tính vào ... vào cho nước nóng 600C để gia nhiệt hạt nh a Nước thải lúc đầu có ch a lượng nhỏ a. glutamic nên thu hồi lại làm nước pha dịch men mẻ sau Gia nhiệt nước thải đạt 450C cho NaOH 5% vào để tách a. glutamic...
  • 18
  • 1,728
  • 5
Công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Hóa dầu

... v a cho axit glutamic v a cho Na 2CO3 pH = 5-5.5, cho than hoạt tính vào để tẩy mầu, cho Na 2S khử sắt Sau cho Na2CO3 vào để trung h a tạo glutamat natri đến pH= 6.5-6.8 ép lọc lần Trung h a ... R a trao đổi: Sau trao đổi hết refin lắng xuống tự nhiên, xã bỏ lớp dịch bẩn bề mặt, đảo trộng hạt nh a cho nước vào r a ngược Giữ nhiệt: Sau r a ngừng cho nước lạnh, cho nước nóng vào để gia ... làm pha rõ rệt +Pha rắn: axit glutamic kết tinh lắng xuống +Pha lỏng: gồm nước axit glutamic không kết tinh h a tan vào ta gọi nước Đ a nước cáiđi trao đổi lại, phần kết tinh đ a ly tâm ta acid...
  • 16
  • 629
  • 4
slide thuyết trình Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT bột ngọt

slide thuyết trình Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT bột ngọt

Công nghệ thực phẩm

... h a sinh trưởng quan trọng môi trường lên men L-AG biotin • Biotin định :sự tăng trưởng tế bào, cấu trúc màng tế bào, cho phép L-AG thấm môi trường hay không có vai trò quan trọng chế oxi h a ... glutamicus từ nguồn cacbon saccharit a pyruvic tạo acetyl CoA • • Tất loại sacarit cho ta sản phẩm phản ứng axit α – cetoglutaric Từ môi trường có nguồn N xảy phản ứng men để tạo axit glutamic: ... Umami Vai trò Thay phần thịt cho vào hỗn hợp thực phẩm, xúp, rượu, bia sản phẩm khác • Làm gia vị cho ăn, cháo, mì ăn liền, thịt nhân tạo, loại thịt đóng hộp v.v Sản phẩm hấp dẫn L-AG đưa...
  • 81
  • 1,719
  • 0
Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT bột ngọt

Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT bột ngọt

Công nghệ thực phẩm

... – AG + CO2 + 3H2O  Cơ chế tạo axit glutamic chủng Micrococcus glutamicus từ nguồn cacbon saccharit theo chu kỳ Embden – Mayerhaf Sau từ a pyruvic tạo acetyl – CoA Cuối từ acetyl – CoA tạo axit ... th a biotin vi khuẩn sinh trưởng mạnh mẽ, tiêu hao đường nhanh, sinh L-AG, thay vào nhiều axit lactic, αxetoglutaric, sucxinic, aspactic alanin Khi thiếu biotin vi khuẩn sinh trưởng tạo L-AG ... ngồn cacbon dùng lên men: cacbonhydrat, cacbuahydro, cồn acid hữu Trong cacbonhydrat sử dụng rộng rãi Trong phòng thí nghiệm dùng glucoza, fructoza, saccharoza, mantoza, riboza xyloza Trong lên...
  • 56
  • 1,991
  • 8
công nghệ sản xuất bột ngọt

công nghệ sản xuất bột ngọt

Công nghệ thực phẩm

... Ctr pentose oxaloaxetat pyruvat Axetyl CoA Axetyl -CoA Xitrat malat izoxitrat TAC glyoxylat NADP NADPH2 CO2 Acetyl CoA α –xetoglutarat fumarrat sucxinat CO2 Ngoài có số aa khác tao từ trình lên ... CO2 vàH2O Hình 4:Sơ đồ tạo Acid glutamic Acetyl- CoA Acid citric acid oxaloacetic a. cis-aconitic acid lactic a. isocitric acid fumaric Acid -cetoglutaric CO2 acid L-glutamic acid tactric Hình 5: tạo ... 7.888 • Các chất thay biotin : -Các chất thay biotin có vai trò quan trọng lên men L-AG :axit aspatic, axit oleic -chất tương tự biotin hay tiền chất biotin thay hòan tòan biotin họat lực thấp làm...
  • 40
  • 795
  • 2
công nghệ sản xuất bột ngọt

công nghệ sản xuất bột ngọt

Môi trường

... EEC 621 C5H8NO4Na hợp chất muối natri axit glutamic Acid glutamic Đóng vaiquan trọng việc trao đổi chất thể động vật Một 20 loại axit amin để kiến tạo nên protein thể Điểm nóng chảy: 199 ... Hàm lượng axit glutamic ch a có Giai đoạn • • • Từ thứ 10,12 đến thứ 24,26 Giai đoạn giữ cho số tế bào không tăng thêm tăng Lượng axit glutamic tạo thành lại h a tan vào môi trường làm cho pH môi ... tạo cho kết tinh axit glutamic tốt Tăng độ bão hoà pha:  Pha rắn: gồm axit glutamic kết tinh lắng xuống Pha lỏng : gồm nước vàliên tục axit glutamic glutamic kết tinh to,tan v tơi,  Cánh...
  • 58
  • 962
  • 0

Xem thêm